CqQRcNeHAv

архіви рубрики ‘Холодні закуски’

Паштет з кролячої печінки

Приготування печінкового паштету, більшості господинь видається дуже складною і копіткою справою. Саме, щоб розвіяти це упереджене ставлення, пропоную спробувати мій перевірений рецепт. Гарантую, після приготування і дегустацій ваша думка кардинально зміниться! Крім того, щоб страва стала більш оригінальною, я готувала паштет з кролячої печінки. Але підбір  печінки не принциповий, Наша Куховарня пропонує універсальні рецепти, тому кролячу можна […]

Салат “Смакота”

Я дуже люблю використовувати для приготування салатиків суміш різної зелені: як то салат фрізе, радічіо, рукола і інші. Як правило, їх різноманітні поєднання завжди можна знайти на полицях магазинів, вони повністю готові до вживання і не вимагають багато уваги господині. Далі трішки фантазії і «Смакота» готова. І найголовніше, такий салатик додасть здоров’я, не впливаючи на […]

Маринована скумбрія.

Кожна господиня хоча б раз, але задумувалась над питання приготування власної маринованої рибки. Та як правило, більшість з нас відкидають цю ідею через уявні складності… Мабуть, прийшов час розвіяти всі страхи і приготувати смачну закуску власноруч і дуже просто!

Оселедець під шубою

Мало яке “зимове” свято обходиться без наших класичних салатів “Олів’є” чи “Оселедця під шубою”. Мабуть, це невід’ємно пов’язано з нашим минулим, адже, новорічний стіл важко уявити без цих популярних страв. Особисто я, неодноразово пробувала викреслити їх з меню, але щоразу знову повертаюсь і розумію – найулюбленіше з дитинства має бути! Тож, як не крути, а рецептик […]

Сало солене.

Сало – улюблений смаколик усіх українців. Готують його різними способами: вуджене, смажене, печене, я ж пропоную згадати про солене сальце. Такий спосіб приготування, мабуть, найпрактичніший. Готове сало можна подати на стіл як закуску чи приготувати з нього смачну намазанку на хліб. Цікаві способи приготування та подачі сальця на закуску можна переглянути у нашій передачі. Крім […]

Сальтисон печений.

Щоб приготувати цю відому у слов’янській кухні страву треба набратись трішки терпіння. Адже готувати сальтисон досить довготривала справа.  Сам процес підготовчих робіт не надто затяжний, а вже саме запікання займе не менше 4 годин. Та й  це не надто складно, найважче втриматись, і принюхуючись до ароматів часничку та м’ясця, витримати час охолодження та пресування. Ось тут треба […]

Ковбаса домашня печена.

Смакота для будь-якої оказії – домашня печена ковбаска. М’ясо, часничок та спеції ось і весь набір продуктів, а отримаємо улюблену українську страву. В гарячому вигляді подамо на основну тарілку, в холодному – як  м’ясну закуску  з хроном чи гірчицею.  Печена ковбаса файно пасуватиме на Великдень до кошика. То ж до роботи!

Наша Куховарня. Випуск 18.

Готуємо фаршировану рибу за рецептом весільної господині Крисюк Валентини Олександрівни.

ok facebook twitter
Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).