CqQRcNeHAv

архіви рубрики ‘Телятина’

Підлива сметанкова з телятини.

Ще з дитинства пам’ятаю, моя бабуся готувала смачну підливу, називала її ” сус з м’ясом”. Варто уточнити, для цього соусу найкраще підійде телятина, але можна використати і яловичину. Тоді варити м’ясо слід довше, і однозначно, свинина не підійде, смак буде зовсім інший. Детальний рецептик цієї смакоти з сучасною назвою підготувала Наша Куховарня. Тож готуємо Підливу […]

Бефстроганов.

Бефстроганов вважають стравою російської кухні. Названа вона на честь російського графа Строганова, який подавав цю страву “на відкритому столі” у Одесі. Оскільки Одеса в Україні тож, мабуть, можна вважати цю смакоту і українською 😉  Готують Бефстроганов відносно недавно і як доведено кухарями він не є “народним”, тобто суто авторська страва. Тож кожна господиня, додавши свою “родзинку”, […]

Зупа з фрикаделькими.

Дуже часто трапляється так , що хочеться смачної зупи, а часу на приготування бульйону для основи немає. Тож рецепт приготування зупи з фрикадельками буде дуже доречним, адже готується все дуже швидко. Овочі до зупи можуть бути найрізноманітніші, часто це залежить від пори року. Я завжди використовую картоплю, цибулю та моркву, решта під настрій. Тож наша зупа спонукає […]

Холодець.

Холодець (драглій чи студенець)-одна з поширених закусок на столі у кожного українця. Готується ця страва дещо довго, однак уваги господині вимагає не багато, а от гостей і родину точно потішить. Бо як кажуть, без холодцю і Різдво не Різдво. Для приготування підійде свинина, птиця чи яловичина, головне побільше кісток та свинячої шкірки, бо саме вони дадуть […]

Язик у сметані.

Язик тушкований у сметані одна з найпопулярніших гарячих страв, що готують з відвареного язика.  А якщо язик відварений завчасно, то ця смачна страва готується за рекордні 15 хвилин! Набір продуктів для приготування мінімальний : відварений  язик, цибулина, сметана (бажано сепараторна домашня з високою жирністю),  сіль та спеції. Для приготування язика у сметані зручно використовувати сковороду ВОК.

Піца “в італійському стилі”

Готуємо класичну піцу “в італійському стилі”. Щоб ваша піца була смачна пам’ятайте два правила: 1. Для випікання потрібна висока температура в моїй духовці 250 градусів. 2. Тоненьке тісто та багато начинки. Тож за таких умов ваша піца буде завжди вдалою!

Тюфтельки в томатно-вершковому соусі.

Тюфтельки-смачна м’ясна страва, яка дуже схожа на биточки. Ця страва родом зі Швеції, тамтешня назва Коттбуллар. Кажуть, тюфтельки полюбляв відомий казковий герой Карлсон, мабуть тому їх так люблять наші діточки. Тож пропоную тюфтельки у томатно-вершковому соусі, які смакуватимуть як малечі так і дорослим.

ok facebook twitter
Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).