CqQRcNeHAv

архіви рубрики ‘Телятина’

Крученики

Я справжній любитель картопельки, люблю її у будь-якому приготуванні: і вареною, і смаженою, і печеною 😉 А до картопельки мені найбільше смакують різноманітні соуси та підливи. Тож з власного записничка пропоную, мабуть, найсмачніший додаток до різноманітних гарнірів, у мене до картоплі пюре: крученики. То справжня класична страва української кухні!

Пельмені в підливі

Більшість господинь вважають пельмені дуже смачною, але все таки повсякденною стравою. Воно і не дивно, адже готують їх як правило за одним і тим самим рецептом: м’ясний фарш у тісто, на окріп і з масличком…. що ж тут святкового? Наша Куховарня пропонує підійти до справи з хитринкою і приготувати святкову страву, що смакуватиме по-особливому. Готуємо пельмені […]

Телятина з грибами.

Великдень, одне з найшанованіших свят для українців. Кожна господиня обов’язково подасть на стіл головні празникові страви: паску, кров’янку, печену ковбаску, голубці… Але ж до святкового меню так хочеться додати щось особливе, щоб здивувати і родину і гостей! А тут ще й халепа, так не вистачає часу на приготування… Отож, пропоную саме для цього випадку шалено […]

Бограч

Закарпатський край славиться особливою гострою кухнею. То все, мабуть, надзвичайна природа та сусіди-угорці, що дуже полюбляють гостру паприку. Тому кожен відвідувач цього краю обов’язково мусить спробувати закарпатський бограч зварений на вогнищі, бо тут його готують за унікальними рецептами. Наша Куховарня пропонує більш простий і не дуже гострий рецепт цієї смакоти, підлаштований для приготування на будь-якій кухні та […]

Чебуреки з сирного тіста.

Хрумке тісто та соковита начинка, трішки гостринки та зелень…. то все про справжню смакоту – Чебуреки. Наша Куховарня приготувала рецепт, який скептики назвуть не чебуреком, але тим не менш, з вигляду і за смаковими якостями наші пиріжки з м’ясом нічим не поступляться справжнім класичним татарським чи узбецьким чебурекам…. Назвемо їх сирними чебуреками по-українськи, і вйо […]

Стейк з яловичини.

Мудрість говорить, що шлях до чоловічого серця пролягає через його шлунок. А смачно приготований шматок м’яса буде важливою сходинкою у досягненні мети. Направду, так важко встояти перед справжнім яловичим стейком.  Тут , щоб не помилитись і приготувати все ідеально, треба приділити увагу вибору м’яса. Підбирайте витриману товсту вирізку молодої  яловичини і обов’язково наріжте її товстими […]

Сальтисон печений.

Щоб приготувати цю відому у слов’янській кухні страву треба набратись трішки терпіння. Адже готувати сальтисон досить довготривала справа.  Сам процес підготовчих робіт не надто затяжний, а вже саме запікання займе не менше 4 годин. Та й  це не надто складно, найважче втриматись, і принюхуючись до ароматів часничку та м’ясця, витримати час охолодження та пресування. Ось тут треба […]

Ковбаса домашня печена.

Смакота для будь-якої оказії – домашня печена ковбаска. М’ясо, часничок та спеції ось і весь набір продуктів, а отримаємо улюблену українську страву. В гарячому вигляді подамо на основну тарілку, в холодному – як  м’ясну закуску  з хроном чи гірчицею.  Печена ковбаса файно пасуватиме на Великдень до кошика. То ж до роботи!

ok facebook twitter
Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).